10 Ocak 2012 Salı

Trufflar..


Truff yapmasinida yemesinide cok severim..bu hindistan cevizli ve antep fistikli trufflar...Ata´nin sinif ögretmenine yasgünü hediyesi olarak hazirlanmistir

yogun istek üzerine tarifini veriyorum:

100 gr bitter küvertür
100 gr krema
80 gr sütlü cikolata
22-24 tane petibör
hindistan cevizi
antep fistigi

kremayi isitiyoruz...icine küvertürü ve sütlü cikolatayi birakiyoruz..karistirarak eritiyoruz. balcik gibi bi kivami alinca...icine petibörleri elimzle kirip atiyoruz...sonra onlari ezerek yogruyoruz. irili ufakli parcalar haline kalmasinda bi sakinca yok...parcalar koparip...yuvarliyoruz..hindistan cevizli veya antep fistikli bi kaseye atiyoruz toplari..ve kaseyi sallayarak toplari icinde yuvarliyoruz. minik kagitciklara koyuyoruz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder